虽然赚不了什么大钱，但至少能发的起工钱，买得起菜。
加上地也是自己的，所以也就不担心有什么问题了。
在这样的基础上，如果能有些客人来住的话，那基本上赚的钱都是额外的收入了。
在这种情况下，好好经营的话，一年下来还是能赚点钱的。
比黑店的经营方式的话是肯定比不过的，毕竟黑店一下子就把客人的钱全都给弄走了，而正常经营的话是一点一点赚的。
两者之间肯定是不一样的。
但前者的风险大的很，而后者的风险其实基本上可以说没有风险。
如果当地的衙门是个好衙门，县令是个好县令的话，那甚至都不会有任何事情。
而在这种情况下，开客栈其实还是挺赚钱的。
主要是和其他的比起来，这个还是很赚钱的。
掌柜的不是一个开黑店的，这事儿也不是普通掌柜的能做到的。
他就是一个正常开客栈的，周围的食客对他来说还是很重要的。
毕竟这些食客们来吃饭，给的饭钱是他给员工们开工资的重要的一笔钱。虽然过去他经常存钱，但存的钱也不多。
随着那些烟雾的升起，那边已经没有什么人过来吃饭了，而这边来的客人们见状也去了别的地方。
说实在的，如果不是镇子里还有些人来的话，客栈现在都能直接关门了。
但即使如此，现在客栈依旧都在亏损的状态。
在这种情况下，客栈总得赚钱的吧？
随着烟雾的出现，想要买到蔬菜也就变的困难了许多，不过好在这个镇子还不是一个完全没有菜地的镇子。
不过在其他方面就不一样了。
别的不说，就说肉吧。
肉这东西很多人都没有的，平日里的镇子上都是有屠户那里买的。
而屠户大都是每天宰猪羊来卖的，毕竟天气不好，如果一不小心放到了第二天的话，那就很难继续售卖了。
镇子上的屠户很大，但屠户也不是自己养猪的，屠户的猪大都是来自于村子里的。
现在村子里的猪肯定是买不了了，所以现在基本上就只有些腊肉和青菜了。
好在青菜这些东西镇子上有人种植，而客栈里也有很多腊肉和蔬菜储备，这才让客栈可以继续开的起店。
这些天里，客栈的食客们来的还是挺勤的，但之所以这样，不是因为别的，只因为客栈里还有吃的。
烟雾的出现让镇子被封锁了，虽然可以从另一边得到资源，但这也不是一件容易的事情。
在这种情况下，很多人家里都没有什么食物了。
倒不是他们没有储存粮食的习惯，这种习惯大家都是有的，但说实在的，谁能想到居然会有烟雾出现呢？
于是家里的粮食就越来越少了。
在这种情况下，继续在家里吃饭的话花费的钱就太多了，相比之下，来客栈吃更便宜。
不过客栈也没什么太多的菜肴了，很多菜肴都是非常普通的菜肴。
但即使如此，因为有猪油和腊肉的原因，各种菜肴做的还是霆美味的。
而且镇子上是有豆腐坊的。
虽然没有肉，但有豆腐还是很不错的，各种各样的豆腐吃起来很是美味，不仅如此，在厨子的精心烹饪下，豆腐也能做出肉的味道来。
事实上很多菜肴都是很不错的。
不过虽然现在很多人都来客栈吃饭，但掌柜的并没有提高价格，甚至连提高价格的想法都没有。
一来现在还没到没有食物的时候，毕竟虽然那边去不了了，但这边还是可以过来粮食的，只不过是在这种情况下，其他的人不是太愿意来。
只能这么说，那边的人虽然不至于要到天价，但也是要了一大笔钱的。
在这种情况下，很多人根本就不想去对面买东西。
而掌柜的并没有提高价格，依旧以平日里的价格来收费。
在这种情况下，很多人都乐意来掌柜的这里吃饭。
倒不是掌柜的不想多赚点钱，他是真的想要多赚点钱的，毕竟在这种情况下，想要赚钱也不是一件容易的事情。甚至从某种程度上来说，这种情况下是很难的。
但说实在的，掌柜的也没有办法。
一来现在没什么外来的人，二来现在来吃饭的都是本地人。
还是那句话，你要是开黑店的话，那没什么好说的，自然是有人就宰，多宰几个才是好事。
但如果你想好好做生意的话，那就不能做这种事情。
口碑对开店做生意是非常重要的。
大家来你这儿吃饭喝酒，一来是因为你这里的菜肴做的好，二来是因为你这里买菜肴，我们来这里吃就好了，做菜、洗碗刷锅什么的根本就不需要我们来。
不然的话，我们就不能买点菜自己回家做？
谁还不会做饭了？
从小长到大，总是有人会做菜的。不可能什么都不会。
人们来这里吃饭，主要是不想自己做，因为自己做实在是太麻烦了，而且还不是特别好吃。
所以客栈里的菜肴口味肯定是重要的。
但口味只是其中之一，你的口味好，但你也不能把人当羊宰。
倒不是没钱，可你弄出来的态度就让人有些受不了了。
在这种情况下，很多人可能会因为这些事情而不来。
掌柜的是本地人，而且还是本地开店开了很多年的人，对他来说，口碑是十分重要的。甚至比钱还重要。
这个镇子不是那种旅游型的镇子，很多人想要旅行的话会去那些风景好的镇子，这个镇子虽然也有些特色，但说实在的，这个镇子其实并没有太多的旅游资源。
可以这么说，这个镇子根本就没有什么特色。
在这种情况下，客栈的主要收入其实是以食客为主的。
当然，旅客的收入肯定也是有的，只不过这种人肯定是少的。
所以说，对掌柜的来说口碑比其他的都要重要。
在这种情况下，掌柜的肯定是不能自毁城墙的。
所以每天，掌柜的都很煎熬。
一方面是没钱赚还亏钱，一方面是存粮越来越少，甚至少到了让人心疼的地步。
可这客栈又不能不开，毕竟在这种情况下，很多人都想来客栈吃饭。
可掌柜的又不能多要钱，毕竟在这种情况下，很多人都是要来这里吃东西的。
在这种情况下，掌柜的每天都觉得心疼。
“烟雾？老爷，不如我们换个地方吧！”
听掌柜的这么说，车夫连忙说道。
那么古怪的烟雾，我们还是赶紧换个地方往前走吧。
掌柜的应了一声：“两位客官，你们要是不介意的话，可以往北再走十里，那里有一个大码头来的！”
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